Погода сприяє «тихому полюванню», але обізнаний – значить озброєний (ВІДЕО)

Сезон тихого полювання відкрито! Погодні умови цієї осені сприятливі для гарного грибного врожаю, про це й говорять місцеві ринки. Грибів там на будь-який смак та гаманець.

Суперечки про користь грибів тривають не одне покоління: одні говорять про їх цілющі властивості, інші ж запевняють, користі від них немає.

«Є така жартівлива народна мудрість, що найкращі гриби – це сало. Тому людям не рекомендується брати гриби, особливо нові гриби. Гриби мають дуже низьку харчову цінність і дуже низьку харчову якість і дуже високі ризики. Це ризики, які себе не оправдовують», — каже доцент кафедри екології та географії ЖДУ Іван Хомяк.

Протилежної думки продавчиня грибів, вона, мовляв, грибами вилікувала від тяжкої недуги чоловіка.

«Білий гриб відрізаєш ніжку, заливаєш горілкою, воно дуже лікувальне. А що лікує? Запальні процеси», — сказала продавчиня грибів.

Про те, що гриби використовуються у лікувальних цілях підтверджує і фахівець, але мова йде виключно про професійну медицину.

Навіть якщо гриби вам добре відомі і ви вживаєте їх постійно, існує загроза поступового отруєння.

Якщо ви все ж таки не уявляєте свого життя без грибів, то варто їх вживати правильно та обережно.

Статистичні дані отруєння грибами за останній рік говорять, що люди стали більше цінувати власне життя і менше потрапляють до лікарень. Відтак, минулоріч зареєстровано 2 випадки, в поточному - реєструвались підозри, але в подальшому діагноз «отруєння грибами» не підтвердився. Будьте обачливі, бережіть своє здоров’я.