У Житомирі та по всій країні різко зросли ціни на курячі яйця: чому та коли чекати їх зниження (ВІДЕО)

Аби дізнатися вартість звичайних курячих яєць у Житомирі ми вирушили на центральний ринок. Та знайти цей продукт виявилось непросто. Кіоски, в яких раніше завжди продавали лише яйця, закриті, а декілька лотків знайшли лише у двох крамницях. І то, цінники кусаються.

Ось таке відбірне яйце вартує 62 гривні, в той час як найдешевше – 53. Пані Ніна каже, ціни від неї не залежать, усе йде від постачальників, однак значне здороження відстежується вже більше тижня. Помічають ріст цін і покупці.

Та хоча невдоволення серед покупців є, все одно продовжують купувати.

Не на камеру покупці зізнаються, покупка десятка яєць добряче б’є по кишені. В деяких магазинах ціни сягають близько 70-ти гривень. Однак відмовитись від цього продукту не можуть, адже він і сам поживний, і для приготування інших страв використовується. У департаменті агропромислового розвитку та економічної політики Житомирської обласної військової адміністрації кажуть, ціни на яйця постійно моніторять.

В першу чергу такий ріст цін спеціалісти пов’язують із сезонністю. З року в рік вартість яєць збільшується саме у період з вересня місяця. Тож і цьогорічні погодні умови зробили свій внесок у встановлення цінників на курячі яйця.

Окрім того з кінця квітня до серпня ціна на яйця зменшується разом із приходом на ринок продукції приватних господарств. А на зимовий період їхня кількість значно зменшується. Також цьогоріч значно зменшилось поголів’я птиці. Наразі в області їх близько 8 мільйонів, що майже на 7% менше в порівняні з минулим роком. Звичайно, на ріст цін вплинула і війна.

Також 17% промислового виробництва яєць було зосереджено на територіях Херсонської, Донецької, Луганської, Харківської та Запорізької областей.

На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили інкубаційні процеси для здобуття молодих птахів. Через це поголів’я курей-несучок тимчасово скоротилося, відповідно зменшились обсяги виробництва.

І хоча спеціалісти мають надію на відновлення повноцінного виробництва яєць, зазначають, очікувати зменшення вартості поки не варто. Ціни на курячі яйця, як кажуть експерти, ще не досягли свого максимуму, тож очікується зростання ще на 10%.

В окремі періоди, такі як підготовка до Нового року, Різдва та Великодня, зазначають спеціалісти, ціна також збільшуватиметься через ріст попиту. Загалом, експерти очікують зростання вартості на яйця до грудня включно, а вже далі поступове зниження.