Книгу старовинних рецептів представили в Житомирі

Перевидану книгу із стародавніми рецептів із усієї України представили у Житомирі. Вона без автора, друкувалась у 30-х роках минулого століття в Коломиї. Видання за 1938 рік і брали за основу автори проекту.

«Насправді всі рецепти, які тут є — вони з інгрідієнтами, які зараз ми можемо знайти в будь-якому магазині, тому що вони більш орієнтовані на локальну кухню. Всі цікаві. Мене вразило особисто те, що вони подавалися так. Які в блокнотику, який має кожна господиня. Наприклад «Торт від тьоті Олі», або «Пиріг гарний, але задорогий» — розповіла авторка ідеї перевидання збірки рецептів Лариса Латипова.

Ідентичність українців була однією з тем під час фестивалю «Жовтень у жовтні», є тема традиції і основою, коли ми говоримо про автентичні українські рецепти, впевнена Людмила Зубко, голова ГО «Житомир, зроби голосніше!»